¡Hijole!

El título este que he puesto es porque iba a dar hoy la receta, con fotos, clárosta, del guacamole que hace mi amiga Pe, que me acogió cuando estaba por trabajo en Valladolid y donde conocí a mi Sevi, a quien cada día más me acojona pensar en perder... (bonita perífrasis de lo que no me atrevo a verbalizar).

Pe hace un guacamole estupendo, pero dejo de hablar de él porque si no me lío y no, hoy no toca receta...
Cada día me doy cuenta de que yo soy más y más misántropo y que se me acentúa con la gente que come como los cerdos, sin educación... Lo siento, pero me ataca... Por lo general suelen seguir todos el mismo esquema y en la mesa apoyan el brazo entre el plato y su cuerpo, eso cuando no lo dejan caer sobre la pierna... Por lo general, hacen ruido al comer, y eso me hace que me den ganas de cogerles de la cabeza y golpearles contra el suelo hasta que este se tiña de sangre, pero sé controlarme... Lo malo es cuando te vas encendiendo...

Slurps, smuach, chisks... y miras al emisor de los ruiditos que, obviamente, jamás se da por aludido... Piensas si decir algo, pero no lo haces por que a tí te sobra la educación que a esa persona le falta, claro, y eso es lo malo, porque intentas hacer como que no oyes nada y no prestar atención... pero ese esfuerzo es directamente proporcional a la percepción del ruido: cuanto menos quieres oir, más lo percibes... Recuerdo que una tía mía (Q.E.P.D.) era toda una verbena de ruidos en la mesa y cuando venía a casa, por navidades, se desataba el pandemonium de los ruidos bucales... Mi tía era cegata perdida, con un glaucoma que no le dejaba ver más que claroscuros, así que teníais que haber visto como nos mirábamos todos los comensales y qué caras poníamos...

Primero me reía con uno de mis hermanos, mientras mi madre miraba al cielo como una virgen de Murillo, con mucha resignación... Al final de la comida estábamos todos histéricos, dejando marcas de las uñas de la mesa...

Empecé a sentarme en la mesa con el walkman y un auricular en la oreja vecina a mi tía, y casi no me enteraba... Mis padres me miraban como diciendo ¡Serás malhijo y egoista! Pero no os creáis que era una solución: al rato lo oía igualmente... Un día no pude más y se lo espeté ¡Tía, por dios, cómo haces tanto ruido al comer? Mis padres, estupefactos. Yo, persona non grata desde entonces para ella... Y me dio igual, porque además era una cabrona, se portó fatal con mis padres y encima era franquista, opusina y había sido monja preconciliar... Molt fort... y cuando salió del convento ya fumaba... vamos, que no era como estas (salvo por la cofia):

Y cofias fuera, que aún es verano...: